Большинство растений мы посеяли или посадили весной и, кажется, в середине лета можно уже расслабиться. Но опытные огородники знают, что июль - время посадки овощей для получения позднего урожая и возможности более длительного его хранения. Это относится и к картофелю. Ранний летний урожай картофеля лучше использовать побыстрее, он не подходит для длительного хранения. А вот второй урожай картошки - именно то, что надо для зимнего и весеннего употребления.
Астраханские помидоры замечательно вызревают лежа на земле, но не стоит повторять этот опыт в Подмосковье. Нашим томатам нужна опора, поддержка, подвязка. Мои соседи используют всевозможные колышки, подвязки, петли, готовые подпорки для растений и ограждения из сетки. У каждого метода фиксации растения в вертикальном положении есть свои достоинства и «побочные эффекты». Расскажу, как я размещаю кусты помидоров на шпалерах, и что из этого получается.
Булгур с тыквой - блюдо на каждый день, которое просто приготовить за полчаса. Булгур отваривают отдельно, время приготовления зависит от размера зёрен - целые и крупный помол примерно 20 минут, мелкий помол буквально несколько минут, иногда крупу просто заливают кипятком, как кус-кус. Пока варится крупа подготовим тыкву в сметанном соусе, а затем соединим ингредиенты. Если заменить топлёное масло растительным, а сметану - соевыми сливками, то его можно включить в постное меню.
Мухи – признак антисанитарии и переносчики инфекционных заболеваний, опасных как для людей, так и для животных. Люди постоянно ищут способы, как избавиться от неприятных насекомых. В этой статье мы расскажем о бренде «Злобный ТЭД», который специализируется на средствах защиты от мух и знает о них очень много. Производитель разработал специализированную линейку препаратов для избавления от летающих насекомых в любом месте быстро, безопасно и без лишних затрат.
Летние месяцы - время цветения гортензий. Этот красивый листопадный кустарник роскошно благоухает цветами с июня по сентябрь. Крупные соцветия флористы охотно используют для свадебных декоров и букетов. Чтобы полюбоваться красотой цветущего куста гортензии в вашем саду, стоит позаботиться о должных условиях для него. К сожалению, некоторые гортензии не расцветают из года в год, несмотря на заботу и усилия садоводов. Почему так происходит, расскажем в статье.
Каждый дачник знает, что для полноценного развития растениям нужен азот, фосфор и калий. Это три основных макроэлемента питания, дефицит которых существенно сказывается на внешнем виде и урожае растений, а в запущенных случаях может привести и к их гибели. Но при этом далеко не все понимают важность других макро- и микроэлементов для здоровья растений. А они важны не только сами по себе, но и для эффективного усвоения того же азота, фосфора и калия.
Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.
Острый маринованный арбуз - пикантная закуска к жирному мясу. Арбузы и арбузные корки маринуют с незапамятных времен, однако процесс этот трудоёмкий и требующий времени. По моему рецепту просто приготовить маринованный арбуз за 10 минут, и уже к вечеру будет готова острая закуска. Хранится арбуз маринованный со специями и чили в холодильнике несколько дней. Обязательно держите банку в холодильнике, не только ради сохранности - в охлажденном виде эта закуска - просто пальчики оближешь!
Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.
Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.
Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.
Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.
«Каждому овощу свой срок», а каждому растению свое оптимальное время для посадки. Любому, кто сталкивался с посадкой растений, хорошо известно, что горячий сезон высадки растений - весна и осень. Это обусловлено несколькими факторами: весной растения еще не тронулись в бурный рост, нет изнуряющей жары и частенько выпадают осадки. Однако, как бы мы ни старались, нередко обстоятельства складываются так, что посадки приходится проводить в самый разгар лета.
Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.
Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.
или боярышник обыкновенный (лат. Crataegus oxyacantha, Crataegus laevigata). Род Боярышник (Crataegus), подсемейство Яблоневые (Maloideae) семейство Розовые (Rosaceae) порядок Розоцветные (Rosales). Крупный листопадный кустарник (маленькое дерево) с плотной округлой или ассиметричной кроной, высотой от 3 до 8 м и шириной до 6 м.
Боярышник колючий – растение нетребовательное и долговечное (живут до 300 лет). Скорость роста средняя. Цвести и плодоносить он начинает в 10–15 лет.
Боярышник обыкновенный обычно имеет несколько стволов. Побеги растения серые, горизонтальные или поникающие, с жесткими, заостренными колючками. Цветет боярышник колючий весной, после распускания листьев. Во время цветения боярышник похож на яблоню, но цветки у него более мелкие, белые или розоватые, с крупными пыльниками.
Боярышник долго сохраняет свою декоративность благодаря изящным листьям, которые осенью становятся жёлто-оранжевыми или бронзовыми. Плоды боярышника обыкновенного – довольно крупные ягоды (мелкие яблоки), блестящие, различной окраски (от оранжево-желтой до тёмно-красной, почти чёрной), созревают в сентябре – октябре, держатся на растении около двух месяцев. Плоды боярышника съедобные, безвкусные, но имеют ряд полезных свойств и применяются в медицине (хорошим считается урожай плодов 5–10 кг. с одного растения).
Основные характеристики и полезные свойства:
– Условия города переносит хорошо – неприхотлив, легко адаптируется;
– Устойчив к любым механическим повреждениям;
– Морозостоек;
– Нетребователен к почвенным условиям;
– Засухоустойчив;
– Декоративен в течение всего периода вегетации, благодаря обильному цветению, изящным листьям и их осенней окраске, ярким плодам, украшающим крону в течение двух месяцев;
– Обладает высокой побегообразовательной способностью;
– Хорошо переносит стрижку и формовку, подходит для создания плотных колючих живых изгородей;
– Применяется как кустарник, закрепляющий пески и склоны оврагов;
– Медонос;
– Светолюбив;
– Чувствителен к сильным ветрам;
– Скорость роста средняя;
– Восприимчив к загазованности;
– Съедобные ягоды мягкие и довольно вкусные, их употребляют для изготовления повидла, джема, мармелада, вина, компота, киселя; в высушенном и размолотом виде – при выпечке хлеба и кондитерских изделий, и т.п.;
– Боярышник используют в качестве подвоя для таких культурных видов, как: арония, мушмула, яблоня, груша, айва.
Применение в озеленении:
Боярышник популярен как у озеленителей городов, так и у садоводов, потому что он неприхотлив к почве, влаге, зимостоек и декоративен.
Боярышник обыкновенный в средней полосе России наиболее широко используется для создания колючих изгородей – красивых и при этом практически непроницаемых благодаря густоте кроны боярышника, прочности стеблей, наличию колючек, быстрому отрастанию после обрезки.
Следует с осторожностью подходить к посадке боярышника, если с изгородью могут контактировать маленькие дети, так как колючки боярышника могут причинить им вред.
Из боярышника также создают декоративные ландшафтные группы, им обсаживают небольшие дорожки в уличных посадках. Неприхотливый боярышник обыкновенный используют для закрепления склонов оврагов, берегов водоёмов и рек, высаживают на бедных и кислых почвах.
Лучшее место для посадки:
Боярышник лучше всего сажать на освещенные участки. Эти растения выдерживают некоторое затенение, но в тени не так обильно цветут и плодоносят.
Почва:
Боярышник колючий к почве нетребователен, но предпочитает теплые, среднеувлажнённые, хорошо дренированные места и плодородные, богатые известью почвы. Корневая система боярышника обыкновенного глубокая и широкая, чувствительна к уплотнению и засолению почв.
Посадка:
Посадки боярышника колючего осуществляются весной или осенью. Возможна пересадка боярышников и летом. Лучше всего приживаются саженцы двухлетнего возраста. Пересадка этих растений после 4–5 летнего возраста нежелательна, так как у боярышника очень глубокая корневая система.
Состав земли при посадке: перегной, листовая земля, торфокомпост, песок (2:2:1:1). Хорошо добавить смесь извести и фосфоритной муки (на 4–5 кг извести – 50 г фосфоритной муки, перемешать и влить 300 – 400 г в каждую ямку).
Также, в идеале, следует устроить дренаж (10 см щебня или битого кирпича, затем 5–10 см песка).
После посадки приствольный круг мульчируют землей или торфом (слой 3 см).
Расстояние между растениями при посадке – 1–1,5 м. В живых изгородях – от 15–20 см, с наклоном в направлении друг к другу (в дальнейшем появляющиеся побеги переплетают между собой, пока изгородь не достигнет нужной высоты и густоты). Возможна также высадка саженцев боярышника в траншею на расстоянии 0,5–1м.
Глубина посадок – 0,6–0,7 м. Корневая шейка саженца должна быть на уровне почвы.
Уход:
Боярышник обыкновенный – неприхотливое растение, в специальном уходе он не нуждается, но прополка, рыхление, подкормки и формирование кроны будут посадкам полезны. Чаще всего формируют 3–4–ствольный куст, а лишние побеги – вырезают.
Обрезка:
Особенно важно своевременное формирование живых изгородей: необходимо вовремя удалять сухие ветки и лишние корневые отпрыски. Через год после посадки все побеги обрезают на уровне 15 см от почвы. Ещё через год – снова обрезают: основные ветви – наполовину, боковые – оставляя лишь несколько сантиметров.
В дальнейшем стрижку изгороди проводят два раза в год: весной и в середине лета, чтобы пробудить спящие почки и стимулировать рост боковых ветвей.
С помощью обрезки кронам плотно посаженных боярышников можно придать строгую геометрическую форму.
Полив:
Если дождей летом достаточно, боярышник колючий можно дополнительно не поливать. Если же лето засушливое – не повредит полив 1–2 раза в месяц (10–12 литров на одно растение).
Рыхление, прополка, мульчирование:
Приствольную зону рыхлят (перекапывают на штык лопаты) и пропалывают весной или осенью.
Внимание!
В очень холодные зимы боярышник колючий может обмерзать, во избежание этого молодые посадки можно укрывать на зиму (например, опавшими листьями).
Подкормка:
Вид подкормки боярышника обыкновенного зависит от стадии, в которой находится растение.
Весной, при распускании листьев, боярышник подкармливают азотными удобрениями (мочевина, нитроаммофоска). В начале цветения вносят органические удобрения (разведённая навозная жижа, «Цветочек» и т.п.). Во время плодоношения возможно внесение жидкого гумата натрия.
Защита от болезней и вредителей:
Боярышник может поражаться ржавчиной, мучнистой росой, пятнистостью, гнилью. Из вредителей боярышнику опасны плодовые пилильщики, долгоносики, клещи, мучнистый червец, щитовка и ложнощитовка.
Для борьбы с болезнями и вредителями рекомендуется вырезать пораженные ветви боярышника и опрыскивать его растворами соответствующих препаратов, весной, перед распусканием почек. Сильно зараженные деревья опрыскивают повторно после окончания цветения.
Партнеры:
Кусты боярышника – прекрасное оформление приусадебного участка в любое время года. Его ягоды обладают массой лечебный свойств, кроме того они очень вкусны и декоративны. Идея посадить его в своём огороде принесёт только позитивные последствия.
Достоинство боярышника уже в том, что на территории России, это растение родное. Проблем с акклиматизацией не возникает ни в субтропиках, ни на границе с полярным кругом.
Большое разнообразие видов боярышника позволяет определиться с самым подходящим, или собрать на своей усадьбе целую коллекцию этих растений.
Боярышник обыкновенный, или колючий
Самый распространённый вид в российских садах. Растение может быть сформировано как дерево и как куст. Деревом вырастает до 5-7 метров, что не слишком удобно для сбора урожая. На приусадебном участке его рост надо контролировать, тем более, что колючий боярышник хорошо переносит обрезку. Огромные острые шипы – его особенность и единственный недостаток, усложняющий сбор урожая.
Цветёт белыми простыми цветками очень обильно. Ягоды боярышника обыкновенного представляют собой миниатюрные яблочки с ярко-красной кожурой, мясистой жёлтой мякотью и сердцевиной из нескольких мелких семечек. Созревают в конце августа – начале сентября. Имеют сладко-кисловатый вкус, считаются лекарственным средством от множества болезней.
Эта разновидность устойчива к морозам, выносит даже бесснежные холодные зимы, неприхотлива к почве. Боярышник обыкновенный декоративен и в период цветения, и во время созревания.
Боярышник сибирский или кроваво-красный
Также очень выносливый к морозам и перепадам температур. Высокорослый, в культурном виде нуждается в обрезке и формировании кроны.
Встречается как в кустарниковой, так и в древесной форме. Колючки посажены реже, чем у боярышника обыкновенного, но такой же длинны.
Отличается длительным цветением. Он украшает сад с мая по июнь нежными белыми цветками с пурпурными сердцевинами.
Плоды круглые, красные, крупные. Ярко выраженным вкусом не отличается. Плодоносить начинает с 7-10 лет.
Боярышник мягковатый, или полумягкий
Родом из Северной Америки. Вырастает до 9 метров. Отличается естественной шатровидной кроной, не нуждающейся в формировании. Но при этом хорошо переносит обрезку, как куст исключительно подходит к формированию непроходимых зелёных оград. Колючки мелкие и частые. Выглядит впечатляюще и в период цветения, и во время осеннего изменения окраски листьев. Оранжево-красные вкусные плоды с жёлтой мякотью также вкусны и декоративны. Плодоносить начинает, как и все боярышники спустя 6-7 лет после посадки.
Хорошо размножается черенками и семенами.
Боярышник зеленомясый
Ещё его называют зелёномякотный. Кустарник или дерево высотой до 6 метров с пирамидальной кроной. Разновидность боярышника, распространённая на Камчатке, Сахалине, в Приморье и Японии. Для центральных регионов и юга России является большой редкостью, акклиматизируется с трудом. Цветы зеленомясого боярышника имеют красивую контрастную окраску – белые лепестки и почти чёрные тычинки.
Плоды тёмные с неожиданно зелёной мякотью, очень вкусные. Этот вид также вооружён острыми колючками.
Очень сложно подвергается искусственному размножению. За пределами родной среды произрастания пригоден разве что, как экземпляр для ботанического сада.
Боярышник чёрный или кавказский
Южное растение, распространённое в Крыму, на Кавказе, Балканском полуострове и других странах Восточной Европы. По сравнению со своими собратьями невысок – средний рост 3 метра. Цветёт достаточно скромно, белыми некрупными цветками. Ягоды почти чёрные с жёлто-зелёной мякотью, используются в народной медицине и кулинарии. Шипы редкие и небольшие. Растение хорошо подходит для формирования изгородей.
Боярышник однопестичный
Быстрорастущий кустарник или невысокое дерево. Рост, естественный для этого растения, не превышает 3-5 метров. Крона шатровидная, симметричная. Кусты очень податливы к формированию. Из боярышника однопестичного получаются хорошие, красивые изгороди. Шипы редкие, иногда отсутствуют совсем.
Плоды красные, красно-коричневые, иногда жёлто-оранжевые. Овальной формы. Используются в лекарственных целях.
Растения этого вида хорошо скрещиваются, часто используются в качестве подвоя для яблонь, груш, рябины. Поэтому декоративные и плодовые разновидности его многочисленны.
Общее свойство всех разновидностей боярышника – эти растения долгожители. Они сохраняют свои вегетативные свойства до 200-300 лет. Высаживая растение, надо готовить себя к тому, что куст боярышника на участке – это надолго.
Выбор саженцев
- Для пересадки годятся только растения в возрасте от двух до пяти лет ростом не более полуметра. Молодые растения лучше всего выращивать самостоятельно или приобретать в надёжных магазинах.
- У дерева должна быть живая, хорошо развитая корневая система – влажная, с комом земли.
- Ствол должен быть гладкий, с глянцевой корой, без видимых повреждений.
- Перед покупкой корни и ствол тщательно осматривают на наличие гнилостных образований и мицелий грибковых болезней.
- Вид боярышника для умеренной климатической зоны подойдёт любой, главное, следовать рекомендациям.
Обычный дикий боярышник может стать хорошим подвоем как для своих культурных разновидностей, так и других плодовых деревьев.
Выбор места
В дикой природе боярышник часто произрастает в лиственных лесах, по берегам рек, выбирая для себя каменистые склоны оврагов или затенённые опушки. Но чтобы побыстрее дождаться плодоношения, на усадьбе его лучше высаживать в хорошо освещённом месте.
Не выносит застоя влаги, нужно обеспечить водоотвод и хороший дренаж почвы.
Почвы боярышник предпочитает тяжёлые, что само по себе сокращает круг его соседей и даёт возможность высадить этот куст в непригодном для других культур месте. Но для хорошей урожайности почву под кустами всех разновидностей надо удобрять.
Чтобы окончательно определиться с местом посадки боярышника, надо представить свой участок в перспективе: на какую высоту и в каком диаметре планируется разрастание будущего куста, какие растения он потеснит и как впишется впоследствии в планировку территории.
Подготовка участка
Предварительные работы перед посадкой боярышника не занимают много времени. Сажают это полезное растение в глубокую лунку, которую следует подготовить заранее:
- посадочную яму копают глубиной около метра;
- можно пролить её крутым кипятком или обработать химическими обеззараживающими веществами;
- дно устилают двадцатисантиметровым дренажным слоем – керамзитом, гравием или щебнем;
- нижние слои посадочной ямы известкуют так, чтобы первые годы жизни растения корни не соприкасались со слоем извести – небольшого количества сверху дренажа достаточно;
- посадочная смесь, которой будут присыпаться корни растения должна состоять из равных частей песка, торфа, перегноя и другой растительной мульчи.
Посадка боярышника
Когда готова посадочная площадка, саженец устанавливают в центре лунки и, аккуратно расправив корни, засыпают землёй. Важные моменты:
- корневая шейка должна находиться на уровне земли.
- после посадки обильно поливают;
- почву в приствольном круге покрывают слоем соломы, торфа или сухой земли.
После посадки растение оставляют приживаться, можно натянуть над ним непрозрачный укрывной материал на два-три дня.
Схемы посадки
Близкое соседство этому растению не показано. Хорошо развитая корневая система требует того, чтобы от ближайших соседей куст отсаживали на значительное расстояние – 5-7 метров от высоких и средних деревьев, 3-5 метров от кустарников и не менее двух от овощных посадок.
С другими кустами своего вида, например, для выращивания живой изгороди, приемлимое расстояние составит полтора-два метра. Ориентировать такие посадки лучше с севера на юг.
Нужно понимать, что формирование зелёного ограждения не способствует активному плодоношению. При загущении посадок и постоянных обрезках созревание плодов снизится.
Уход за боярышником
Это некапризное растение, в постоянном внимании не нуждается. Основные мероприятия по уходу за боярышником включают в себя:
- поливы;
- редкие подкормки, в случае очевидного отставания в развитии;
- санитарную обрезку – удаление отмерших и больных частей;
- формирование куста;
- сбор урожая, во избежание загнивания ягод.
Боярышник долгорастущее растение, для лучшего плодоношения в любом возрасте почву возле него надо обновлять. На границе с корневой системой выкапывают ямки глубиной до метра и заполняют их перепревшим навозом.
Подкормка растения
Боярышник куда страшнее перекормить, чем недокормить. Если рост куста замедляется, ухудшается внешний вид, то необходимо уделить внимание питательным веществам, которые растение недополучает.
Количество подкормок зависит от назначения, для которого выращивают дерево.
Для плодовых сортов проводят до трёх подкормок:
- первая – в самом начале вегетации;
- вторая – в период цветения, чтобы способствовать завязи;
- третья проводится, когда дозревают плоды.
Декоративным боярышникам достаточно внесения двух удобрений.
Предпочтение лучше отдавать органическим составам – навозной жиже, гуматам, настою сорной травы.
Если растение раньше срока сбрасывает плоды, значит ему не хватает влаги. Правильный полив – залог хорошего плодоношения. Делать это нужно один раз в месяц. В засушливое лето два-три. Главное условие полива – его обилие. В посадочную яму выливают 10-20 литров тёплой воды. Можно совмещать полив с подкормкой для большей эффективности.
Прополка и рыхление
Сорняки, выросшие в посадочном круге или под кроной боярышника нужно удалять в первую очередь во избежание развития сырости и грибковых заболеваний. Корневой системе боярышника сорная трава сама по себе не вредит.
Рыхление производят периодически, чередуя его с поливами. Можно заложить землю вокруг растения мульчой – это сократит количество процедур рыхления, поможет сохранить целостность корневой системы и создаст благоприятную среду для дождевых червей.
Формирование кроны
Справляться с таким суровым растением без секатора в руках очень сложно. Бесконтрольно растущие шипастые ветви затрудняют проход по участку, сбор урожая и уход за растением. Первую обрезку делают на второй-третий год после пересадки саженца на постоянное место.
Первое, с чем надо определиться – это желаемая высота. Плодоносящее дерево выше двух метров выращивать не рекомендуется. Если систематически убирать верхние ветки, боярышник сформируется кустом.
Побеги идущие от вертикального основного ствола прореживают, чтобы внутри кроны не застаивался воздух и не развивались грибковые организмы.
Расстояние от земли до нижних веток плодового растения лучше выдержать один-полтора метра, чтобы можно было контролировать поросль и собирать ягоды.
Живую изгородь ровняют ежегодно весной до начала сокодвижения. При обрезке убирают две трети от побега – молодые ветви очень быстро восстанавливаются.
Приобретя в этом процессе некоторую сноровку, можно придавать дереву любую форму. Для создания садовых живых скульптур часто используют проволочные каркасы и подвязывания.
Сбор и хранение урожая
Ягоды боярышника начинают созревать в августе. Достигшие полной зрелости плоды отделяются от ствола. Поскольку мощная оборонная система в виде шипов препятствует сбору урожая с веток, проще будет простелить землю под стволом покрывалом и ежедневно собирать с него осыпающиеся плоды.
Собранные ягоды сортируют, уничтожают червивые и больные. Ровные зрелые плоды консервируют, замораживают или сушат.
Затягивать с переработкой боярышника не стоит – рассыпанные тонким слоем яблочки могут храниться пару дней, а потом начинают темнеть и размягчаться.
Как размножать боярышник
Растёт боярышник медленно. Плодоносить начинает спустя 5-10 лет со дня высадки, в зависимости от сорта. Зато легко поддаётся вегетативному размножению. Самый простой способ – размножение порослью. молодые побеги сами прорастают вокруг ствола, их достаточно просто пересадить на новое место.
Размножение черенками
Для черенкования боярышника весной при обрезке выбирают молодые побеги. Ветви длиной 30-40 сантиметров обрезают по косой и ставят в воду прорастать. Хорошо добавить стимулятор роста. Прорастание может затянуться на два месяца.
Проросшие черенки укореняют в питомнике при температуре не ниже 25 С. Высаживают на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга. На постоянное место переносят спустя 2 года.
Размножение отводками
Самый беспроигрышный вариант – размножение отводками. Для этого весной нижние побеги пригибают к земле и укрепляют скобой из проволоки. Почву предварительно разрыхляют. Место закрепления отводков обильно поливают. Когда молодой побег начинает расти вертикально, его окучивают. От ствола отводки отделяют осенью, накануне заморозков и пересаживают. Такие саженцы можно сразу переносить на постоянное место. Преимущество размножения отводками состоит в том, что укоренения молодого побега заметно уже в текущем сезоне.
Копулировка
Копулировка — это прививка почкой или почкой на плашке. Проводится она по общим правилам:
- ствол подвоя выше почки, выбранной для прививки, обрезается;
- с растения – привоя срезается почка вместе с участком зелёной коры;
- на подвое делается срез, аналогичный по размеру с прививаемой почкой;
- привой прикладывается стык в стык к разрезу на подвое;
- приматывается тканью и обрабатывается садовым варом.
Надо сказать, что боярышник хорошо приживается на новом месте в качестве привоя. И сам служит подвоем для целого ряда плодовых растений. Особенно, если надо адаптировать растение к более суровым климатическим условиям.
Размножение семенами (косточками)
Эта методика прорастания боярышника годится только для самых терпеливых. Всхожесть семян боярышника очень низкая. В зависимости от разновидности прорастают от 30 до 50 процентов собранных семян. Выбирать для посева лучше недозревшие плоды и извлекать из них семена методом механической обработки, перетирая с песком или другими крупными частицами. Они нуждаются в длительной предварительной стратификации. Семечки перемешивают с торфяной почвосмесью, увлажняют и оставляют на пару месяцев в помещении при температуре 4-5 С. Семена регулярно увлажняют. По прошествии этого времени ящик с проросшими всходами переносят на свет и приступают к выращиванию.
Высевают пророщенные семена под парник. Когда проростки окрепнут, их пересаживают в питомник на два-три года.
Этот способ размножения используется в основном для выведения новых сортов. Плодоносить такой куст начнёт через 7-10 лет.
Питомник для молодых саженцев боярышника на зиму нужно укрывать толстым слоем листвы или еловым лапником.
Болезни боярышника
Культурный боярышник уязвим перед грибковыми заболеваниями. Поражают его трутовые грибы, септориоз, различные виды ржавчины, мучнистая роса, коричневая, охряная, белая, серая пятнистости и гниль листьев. Эти заболевания выражаются в появлении пятен на плодах и листьях, скручивании и увядании листвы, осыпании ягод, карликовости растения, отставании в развитии.
Эти заболевания поражают также и другие садовые растения – яблоню, рябину, грушу. Проявившись на одном кусте, они начинают захватывать весь сад.
Часто причиной развития заболеваний становятся погодные условия и недосмотр хозяев. Способствуют грибковым болезням такие факторы:
- плохая обрезка, приводящая к загущению куста, сырости и застою воздуха внутри кроны;
- сырая погода, переизбыток атмосферных осадков или скопление влаги в корнях дерева;
- загущение посадки растений, соседство боярышника с заражёнными деревьями;
- пренебрежение правилами севооборота и некачественная уборка участка.
Бороться с грибковыми заболеваниями у многолетних растений сложнее. Лучше уделять больше внимания профилактике – обязательной весенней обработке раствором медного купороса или содержащими серу препаратами.
При обнаружении признаков грибковых заболеваний на листьях и плодах боярышника, заражённые части удаляют и сжигают. Дерево обрабатывают фунгицидом в два этапа с перерывом в десять дней.
Вредители боярышника
Велико число вредителей, желающих полакомиться боярышником. Его стебли и плоды подвергаются атаке бабочек-боярышниц. Личинки этих вредителей питаются листьями и бутонами боярышника.
Листопадная пяденица опасна тем, что осенью откладывает личинки прямо в почки боярышника. Весной гусеницы объедают их изнутри, уничтожая будущий урожай. Действенное средство борьбы с ними – обмазывание стволов боярышника липкими составами для препятствования заползания насекомых с земли.
Шелкопряд колечник прядёт тонкую липкую паутину, которой затягивает ветви поражённого дерева. Помимо того, что гусеницы объедают листья, масса паутины делает несъедобными ягоды. Золотистый шелкопряд может объесть листву боярышника до голых ветвей.
Опасны также медяница яблочная и обыкновенная тля. Профилактическая работа – окуривание кустов боярышника дымом, обработка мыльными растворами древесной золы и жгучего перца.
Самая эффективная превентивная мера борьбы с вредителями – создание условий для жизни их естественных врагов – скворцов, дятлов и других птиц. Для этого требуется существенно сократить использование инсектицидов и других синтетических веществ в уходе за растениями, развесить скворечники и обеспечить в зимний период кормёжку птиц.
Выращивание боярышника процесс не скорый, но увлекательный и благородный. Это лекарственное растение, посаженное на участке, станет долгосрочным вложением в здоровье всей семьи на многие поколения.
Боярышник относится к семейству розоцветных. В России и СНГ произрастает до 39 видов боярышника, которые встречаются в европейской части России, Средней Азии, Сибири, Урале и в других областях. Некоторые виды его (односемянный, восточный) служат хорошим подвоем для груши карликовой формы, и других плодовых, декоративных растений.
В плодах содержится 4-11% сахара, 0,48-0,66% яблочной кислоты, 33-39 мг витамина C, 0,0008-0,0004 мг каротина. Семена занимают одну треть плода. В них имеется 30-38% жирного масла. В мякоти много пектиновых веществ. Отжатый сок плодой быстро застывает в густую студеновидную массу, напоминающую мармелад.
Биологические особенности. Боярышник — это деревцо или куст высотой 2-4 м с шаровидной кроной и очень прочной древесиной. Защищен крепкими и длинными колючками, доходящими у некоторых видов до 6 см. Ряд видов боярышника лишен колючек. Листья плотные, зубчатые или глубоко надрезанные, у многих видов похожи на листья крыжовника.
Осенью лист меняет свою окраску на желтовато-красную. Зацветает в мае и цветет в основном белыми цветками, собранными в щитковидные соцветия. Цветы медоносны, дают пчелам нектар и пергу. Запах цветков, к сожалению, не соответствует красоте и виду растения — он не совсем приятен.
Чтобы боярышники цвети, у них нужно отщипнуть или обрезать кончики летних побегов, а из побегов удалить лишь те, которые нарушают форму куста или кроны.
Плоды ягодообразные, с мясистой съедобной мякотью и твердыми косточками (1-5), красные, желтые, черные, созревают в августе-сентябре. Растет боярышник довольно медленно. К почве малотребователен, засухоустойчив, но довольно требователен к свету. В тенистых местах он цветет слабо и плодов не дает. Режим удобрений как для яблонь Для деревьев необходимы подрезка и осветление кроны.
Размножение
Размножаетя боярышник семенами, а также отводками, корневыми отпрысками и прививкой. Осенью высевают семена прошлогоднего сбора, прошедшие стратификацию в течение одного года. при весеннем посеве необходима стратификация в течение одного-полутора лет. Семена высевают в бороздки, заделывая их на глубину 1,5-2 см. Бороздки с семенами рекомендуется укрыть лапником или сухими листьями.
Всходы недружные, редкие; большинство семян прорастает в следущем году, а иногда и на третий год после посева. заключается в систематическом поливе, осторожном рыхлении почвы и прополке.
Сеянцы на постоянное место высаживают весной в двух-трехлетнем возрасте. Плодоносят они на пятый-восьмой год. Значительно быстрее плодоносят растения при . С этой целью высаживают в сад из леса или питомника трех-пятилетние саженцы. Весной сильно обрезают, а выросшие за лето побеги окулируют. Привитые боярышники начинают плодоносить через три-четыре года. До тех пор пока в саду не плодоносят деревья крупноплодного боярышника, можноиспользовать плоды дикорастущей формы, перерабатывая их на джемы и варенье.
Из крупноплодный садовых оярышников следует отметить перистонадрезный. Это кустарник или сильноветвистое дерево дальневосточного происхождения. Кора серая, колючек мало. Плоды блестящие, темно-красные, усеянные белыми точками, мякоть красноватая, довольно сочная, приятного вкуса.
Разводится в садах и боярышник кроваво-красный. Это высокий кустарник, реже небольшое дерево, родом из Сибири, с темно-красными побегами длиной 2,5-4 см. Листья трех-восьмиполастные. Плод — шаровидная, ярко-красная костянка, с тремя-четырьмя косточками и мучнистой мякотью.
Вредители и меры борьбы с ними
Наиболее распространенные вредители: зеленая яблонная тля, розанная листовертка, боярышница, вишневый слизистый пилильщик.
Зеленая яблонная тля. Зимует в стадии яиц на побегах около почек, в трещинах. Весной, во время распускания почек, из перезимовавших яиц отрождаются личинки. Тля повреждает молодые приросты, высасывая сок из листьев и молодых побегов. Поврежденные листья свертываются, деформируются, преждевременно увядают и осыпаются.
Меры борьбы. Рано весной для уничтожения зимующих яиц тли растения опрыскивают нитрафеном (300 г) или концентратом зеленого масла (600 г на 10 л воды). После распускания листьев и отрождения личинок зараженные кусты обрабатывают карбофосом (20 г на 10 л воды) или одним из настоев: табачным (400 г), чемеричным (500), чесночным (200 г) с добавлением к ним мыла (40 г) или одним мыльным раствором (200-300 г на 1 л воды).
Разанная листовертка . Зимуют яйца на стволах деревьев. Отродившиеся гусеницы выедают распускающиеся почки. подросшие гусеницы скручивают листья в трубочку, а также повреждают завязи плодов, выгрызая из них ямки.
Меры борьбы. При массовом размножении листовертки до распускания почек растения опрыскивают нитрафеном (300г) или концентратом зеленого масла (600 г на 10 л воды). В период распускания листьев против отрождающихся гусениц обрабатыват хлорофосом (20 г на 10 л воды).
Боярышница.
Зимуют молодые гусеницы в так называемых «зимних гнездах». С наступлением теплых весенних дней гусеницы покидают свои гнезда, питаясь почками и листьями. Закончив питание, они окукливаются.
В середине июня из куколок вылетают бабочки, которые питаются нектаром цветов и откладывают преимущественно на верхней стороне листьев до 150 яиц. Отродившиеся через две недели гусеницы живут колониями и питаются мякотью листа. Поврежденные листья скручиваются и подсыхают. Осенью гусеницы скрепляют их паутинкой в комок и прячутся в него на зимовку.
Меры борьбы. Сбор зимних гнезд, привлечение в сад синиц. Опрыскивание перед цветением и после него хлорофосом или карбофосом (20 г на 10 л воды).
Сбор урожая и его использование
Плоды собирают зрелые, неиспорченные, без плодоножек в сентябре-октябре. Их тщательно очищают удаляя обломки веточек, рассыпают слоем в 2-3 см на листы или сетки и сушат в русских печах или в сушилках, часто перемешивая. Можно сушить и на открытом воздухе. Хорошо высушенные плоды темно-красные, оранжевые или буровато-оранжевые. Запах плодов слабый, нехарактерный, вкус слегка вяжущий. Влажность не должна превышать 14%.
Плоды высушивают, поджаривают и из них готовят кофе, который употребляют в смеси с цикорным или желудевым. В плодах некоторых сортов содержится 8% сахара. Сушеные плоды, слегка поджаренные, используют также в качестве суррогата чая (до 35-37% растворимых веществ). Они дают хороший настой.
Боярышник – род листопадных кустарников и невысоких деревьев семейства Розовые . Является долгожителем среди многих растений, т. к. может расти около трех веков. Обладает полезными свойствами, используется в декоративных и медицинских целях. Посадка боярышника немного отличается от высадки других деревьев. Уход за растением включает в себя не только обрезку, мульчирование и полив, но и борьбу с различными болезнями и вредителями. Что касается размножения, то кустарник можно вырастить из семян, путем черенкования, а также прививанием. В поливе растение неприхотливо, как и в подкормке удобрениями. Ему будет достаточно одного ведра навозной жидкости до начала цветения. В средних широтах нашей страны выращивают несколько самых популярных сортов боярышника.
Разновидности и сорта
Род растений включает около 200 разновидностей боярышника, не считая различных гибридных форм. В нашей стране известно 50 видов и более 100 интродуцировано.
- Боярышник крымский – древовидный кустарник или дерево средней высоты. Произрастает на полуострове Крым, близ Симферополя и Феодосии. Можно встретить в групповых посадках листопадных деревьев. Побеги покрыты волосками, имеют насыщенный вишневый цвет, усеяны многочисленными колючками. Листья боярышника клиновидной формы с темно-зеленым окрасом на краях и более светлым оттенком у основания. Обладает крупными цветками.
Боярышник крымский
- Боярышник китайский (перистонадрезанный) – растение, родина которого Китай и Япония. В России можно встретить на Дальнем Востоке. Любит светлые места с хорошим освещением, но также переносит и тенистые участки. Высота китайского боярышника может достигать 6 м. Отличается этот вид от других полным отсутствием колючек на побегах. Листья насыщенно-зеленого цвета. Плоды округлой формы, темно-красного окраса, глянцевые.
Боярышник китайский
- Боярышник мягковатый – вид, распространенный в Америке. Произрастает на склонах с повышенной влажностью и опушках леса. Морозоустойчивая разновидность, нетребовательная к составу почвы. В высоту может достигать 8 м.
Боярышник мягковатый
- Боярышник колючий (обыкновенный) – листопадный кустарник, отличающийся очень медленным ростом. Произрастает на Урале, Кавказе, Сибири и Средней Азии. Имеет колючки, на которых могут вырастать листья. Плоды боярышника используют в кулинарии для приготовления варенья , джема , отвара, компота, а также в медицине и научных разработках. У растения присутствует разнолистность. Так у боярышника можно встретить цельные, зубчатые, трех или пятилопастные либо раздельные листья.
Боярышник колючий
- Боярышник кроваво-красный – небольшое дерево или кустарник. В народе получил названия «барыня» или «боярка». Произрастает в основном в Сибири. Светолюбив, но выносит тень. Может расти длительное время без полива. Максимальная высота боярышника кроваво-красного 6 м, а средняя продолжительность роста около 4-х веков. В одном килограмме боярышника может насчитываться до 2 тыс. плодов.
Боярышник кроваво-красный
Боярышник: посадка и уход
Боярышник предпочитает богатые по содержанию почвы. Обязательным условием его посадки считается наличие дренажа. В его качестве используют крошку кирпича, щебень или гравий. Высота дренажа в выкопанной яме не должна быть меньше 15 см.
Совет. Для посадки растения нужно подготовить смесь из песка, торфа и перегноя с добавлением листовой муки. Также боярышник любит известь, но она не должна напрямую контактировать с его корневой системой.
Идеальным местом для посадки дерева станет солнечный участок сада, в противном случае растение будет плохо расти и цвести, соответственно.
Пересадка кустарника на постоянное место осуществляется только на второй год жизни. Заниматься ей лучше в весеннее или осеннее время. Сажают растение на глубину около 50–65 см. Сразу после посадки боярышник нужно полить водой и замульчировать почву около него. Стоит набраться терпения, ведь плодоносить в полной мере дерево начнет только к 10 годам.
Цветение боярышника
Что касается полива, то для кустарника или дерева будет вполне достаточно ведра воды в месяц. В более засушливое время необходимо увеличить число поливов до нескольких раз.
Особенного ухода за растением не требуется. Удаление сорной травы, рыхление почвы и обрезание засохших веток – вот и весь основной уход за боярышником.
Удобрение
Безусловно, как и любое растение, боярышник не безразличен к удобрениям. Ему достаточно будет подкормки в виде одного ведра навозной жижи в весенний период, перед началом цветения. После таких подкормок кустарник или дерево будет расти активнее, а цветение будет обильнее.
Размножение боярышника
Размножение боярышника осуществляется тремя основными способами:
- Семенами.
- Черенкованием.
- Прививкой.
Плоды боярышника
Выращивание растения из семян очень длительный процесс. У семян толстая оболочка. В связи с этим они должны пройти долгий процесс стратификации, который поможет им скорее прорасти. Стратификация может длиться до одного года. Даже самые хорошие семена могут взойти только через пару лет. Причина тому – немалое число пустых семян.
Вообще, семена боярышника собирают, когда они не еще не успели созреть. Их оставляют на 72 часа в воде. Потом протирают наждачной бумагой либо песком и ополаскивают. Затем семена растения помещают в 1% раствор калийной селитры на двое суток, и только после этого сеют в грунт. Посев осуществляется поздней осенью.
Корневые черенки
Размножение корневыми черенками немного проще. Берут корни, нарезают их на части по 10 см и прикапывают в землю под наклоном толстой стороной вверх. Для черенкования подойдет и осенний и весенний период. Но сажать все же лучше в теплое место. Например, теплицу.
Для прививок прекрасно подходит боярышник обыкновенный или однопестичный. Хотя для прививания подойдет любая разновидность растения. Делают прививку в августе.
Болезни и вредители
Гусеница боярышница
Борьба с вредителями заключается в использовании химических средств. Например, хлорофоса, карбофоса, нитрафена, а также концентрата зеленого масла и мыльного раствора.
Применение боярышника
Боярышник – очень полезное растение, он богат витаминами группы B, пектинами, витамином C, каротином и прочими микроэлементами.
Отвары боярышника очень полезны для здоровья человека
Применяется для очистки крови, а с XX века - как лекарственное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он помогает устранить симптомы атеросклероза, аритмии и гипертонии. Во время Великой Отечественной войны растение использовали для замены сердечных препаратов по причине их нехватки. Как медицинский препарат боярышник выпускается в двух вариантах: таблетках и настойках.
Совет. Для профилактики вирусных заболеваний рекомендуется принимать отвар растения или съедать несколько ягод в день.
Также используют плоды в кулинарии. Их используют в качестве начинки для пирогов.
Широкое распространение получил боярышник и в ландшафтном дизайне. Из него получаются превосходные заборы и живые изгороди. Добиться такого результата можно, посадив растения, очень близко друг к другу. А также переплетя их ветви. Еще одним условием оригинального дизайна участка станет выбор сорта растения и своевременное обрезание веток. Боярышнику можно придать абсолютно любую форму: квадрат, овал, круг и т. д. А самым лучшим вариантом для украшения сада станет боярышник однопестичный, Максимович, Паульс Скарлет и сливолистный.
Живая изгородь из кустов боярышника
Боярышник – полезное растение. По большей части, неприхотливое. Посадка его потребует определенной последовательности действий, а вот уход заключается в рыхлении почвы, обрезании старых веток, поливе и нечастых подкормках. Придется запастись терпением, пока растение начнет полноценно плодоносить. Зато результат, несомненно, превзойдет все ожидания. Растение не только отличный вариант для оформления дачного участка, но и кладезь витаминов. Его используют в медицинских целях, а также народных рецептах. Основная его направленность – улучшение работы сердца.
Особенности ухода за боярышником: видео
Выращивание боярышника: фото
